IME: Citrus paradisi

PORODICA: Runtaceae

MJESTO PROIZVODNJE: Hrvatska

 OKVIRNI BROJ KRIŠKI U POSUDI: 40-50

DEBLJINA KRIŠKE: 2mm

IZGLED: jarka boja

OKUS: svjež i citrusni okus, blago gorak

NAČIN OBRADE: narezane kriške suše se u dehidratoru u kontroliranim uvjetima

KULINARSTVO:

• u sokovima, čajevima, smoothijima, desertima

UGOSTITELJSTVO: 

• kao sastojak i dekoracija u koktelima komplementaran je s borovicom i mediteranskim začinskim biljem
• odlično se slaže s pićima na bazi gina, vodke, tekile i pića na bazi zvjezdanog anisa ( Sambuca, Pernod, Ouzo, Raki, ..)

• tamno, suho mjesto i sobna temperatura
• rok trajanja: 12 mjeseci