Suhi začini

Pupoljak perzijske ruže - rozi

Suhi začini

Pupoljak perzijske ruže - rozi

Pogledajte opis u nastavku
Opis

Osobna karta

IME: Rosa x damascena

PORODICA: Rosaceae

ZEMLJA PODRIJETLA: Iran

OKVIRNI BROJ RUŽICA U POSUDI: 450

IZGLED: ružičasta boja latica sa zelenom peteljkom

OKUS: cvjetno sladak okus

LJEKOVITOST: sadrži vitamine A i C, ima diuretička, umirujuća, antioksidansna i protuupalna svojstva, potiče probavu i rast kose

DIO BILJKE: cvijet; pupoljak

NAČIN OBRADE: pupoljci se beru rano, prije no što procvjetaju, i potom suše


Fun fact

  • ružičasta ruža toliko je popularna u perziji da u arhitekturi prevladava ružičasta boja koja vuče inspiraciju upravo od polja ruža

Korištenje

KULINARSTVO: 

  • koriste se cijeli, usitnjeni ili samljeveni u prah, kao začin i dekoracija, osobito u desertima

UGOSTITELJSTVO: 

  • dekoracija za tople i hladne napitke, kao i koktelima s proseccom
  • sastojak za izradu ružinog sirupa
  • najčešće se kombinira s citrusima, ali i s drugim manje kompleksnim začinima

Pakiranje i skladištenje

  • tamno, suho mjesto i sobna temperatura
  • rok trajanja: 24 mjeseca

Kokteli idealni za ovaj začin

Također pogledajte

Hibiskus

Sljedeći proizvod

BESPLATNA DOSTAVA za narudžbe iznad 300 kn

*vrijedi samo za dostave unutar EU

VIDI PROIZVODE