IME: Citrus sinensis

PORODICA: Runtaceae

MJESTO PROIZVODNJE: Hrvatska

OKVIRNI BROJ KRIŠKI U POSUDI: 60

DEBLJINA KRIŠKE: 2mm

IZGLED: jarka narančasta boja

OKUS: opojan miris i citrusni okus

NAČIN OBRADE: narezane kriške suše se u dehidratoru u kontroliranim uvjetima

 KULINARSTVO:

• sastojak i dekoracija u kompostima, voćnim salatama, marinadama, desertima, marmeladama
• odlično paše uz čokoladu

UGOSTITELJSTVO:

• dekoracija za koktele poput Aperol Spritz-a, tople napitke, bezalkoholna pića
• lijepo se nadopunjuje s mediteranskim začinskim biljem,
• slaže se i sa začinima poput cimeta, zvjezdanog anisa, klinčića

• tamno, suho mjesto i sobna temperatura
• rok trajanja: 12 mjeseci