IME: Granny Smith

PORODICA: Rosaceae

MJESTO PROIZVODNJE: Hrvatska

OKVIRNI BROJ KRIŠKI U POSUDI: 65

DEBLJINA KRIŠKE: 2mm

IZGLED: zagasito žuta boja sa zelenom korom

OKUS: osvježavajuće

NAČIN OBRADE: narezane kriške suše se u dehidratoru u kontroliranim uvjetima

KULINARSTVO: 

• deserti, sokovi, sirupi, džemovi, ocat, voćne salate, slatkiši ali i kao dodatak slanim i kiselim jelima

UGOSTITELJSTVO: 

• sastojak i dekoracija za tople napitke kao što su čaj, kuhano vino, punč
• koristi se i za koktele i odlična su dekoracija za cidere
• lijepo se nadopunjuje sa toplim začinima poput cassia vere, perzijske ruže, pimenta i zvjezdanog anisa
• odlično se slaže u koktelima na bazi whisky-ja, gina, vodke i ruma

• tamno, suho mjesto i sobna temperatura
• rok trajanja: 12 mjeseci