IME: Smeđi šećer od šećerne trske

ZEMLJA PODRIJETLA: Laos

IZGLED: svijetlo smeđi kristali

OKUS: sladak

KULINARSTVO:

• koristi se u pripremi slastica, torti, krema, kolača, pudinga, ali i balansiranje kiselih umaka poput umaka od rajčice

UGOSTITELJSTVO:

• u bezalkoholnim pićima poput čaja i limunade
• sastojak za izradu šećernog sirupa
• u pripremi koktela poput mojita, caipirinhe, caipiroshke, tom collins-a i drugih

• tamno, suho mjesto i sobna temperatura
• rok trajanja: neograničen