IME: Klinčić

IZGLED: smeđi drvenasti štapić

OKUS: slatko-trpak, intenzivan i aromatičan

KORIŠTENJE:

KULINARSTVO: 

za začinjavanje raznih mesnih jela, u umacima i varivima pojačava okus i dodaje specifičnu aromu 

koristi se u raznim domaćim slasticama, kolačima, pudinzima, a posebno medenjacima

u desertima  se odlično kombinira s jabukama i kruškama, voćnim umacima i kompotima

UGOSTITELJSTVO: najčešće se koristi u kuhanom vinu, toplim zimskim napitcima, punčevima i čajevima

Fun fact

Klinčić je tropsko zimzeleno drvo, rozih cvjetnih palica, koji sušenjem postaju smeđe. A bijeli cvijet skoro nikada ne procvijeta, te je u njemu sadržana sva aroma.

Tamno, suho mjesto i sobna temperatura

Rok trajanja: 24 mjeseca