IME:  Hibiscus rosa sinensis

PORODICA: Malvaceae

ZEMLJA PODRIJETLA: Nigerija

IZGLED: tamnocrvena boja

OKUS: blago kiselkast i sladak

LJEKOVITOST: bogat vitaminom C, pomaže detoksikaciji organizma i ubrzava ga, snižava krvni tlak, pomaže obnavljanju jetre

DIO BILJKE: cvijet

NAČIN OBRADE: cvjetovi se beru i suše u dehidratoru

KULINARSTVO: 

• prirodno bojilo u džemovima, juhama, sokovima i salatama

UGOSTITELJSTVO: 

• koristi se za pripremu raznih čajeva i limunada, umjesto limuna i limete
• prirodno bojilo i dekoracija u koktelima kojima daje blago rozu do crvenu boju ako se duže drži u piću
• lijepo se nadopunjuje s mediteranskim začinskim biljem i dehidriranim voćem

• tamno, suho mjesto i sobna temperatura
• rok trajanja: 24 mjeseca