Začini u rinfuzi

Pupoljak perzijske ruže - žuti

Začini u rinfuzi

Pupoljak perzijske ruže - žuti

Pogledajte opis u nastavku
Opis

Osobna karta

IME: Rosa x damascena

PORODICA: Rosaceae

ZEMLJA PODRIJETLA: Iran

IZGLED: žuta boja latica sa zelenom peteljkom

OKUS: cvjetno sladak okus

LJEKOVITOST: sadrži vitamine A i C, ima diuretička, umirujuća, antioksidansna i protuupalna svojstva, potiče probavu i rast kose

DIO BILJKE: cvijet; pupoljak

NAČIN OBRADE: pupoljci se beru rano, prije no što procvjetaju, i potom suše

Korištenje

KULINARSTVO:

  • koriste se cijeli, usitnjeni ili samljeveni u prah, kao začin i dekoracija, osobito u desertima


UGOSTITELJSTVO:

  • dekoracija za tople i hladne napitke, kao i koktelima s proseccom
  • sastojak za izradu ružinog sirupa
  • najčešće se kombinira s citrusima, ali i s drugim manje kompleksnim začinima

Pakiranje i skladištenje

  • tamno, suho mjesto i sobna temperatura
  • rok trajanja: 24 mjeseca
Također pogledajte

Hibiskus

Sljedeći proizvod

BESPLATNA DOSTAVA za narudžbe iznad 300 kn

*vrijedi samo za dostave unutar EU

VIDI PROIZVODE